CAL ROSAL (Berguedà)
31 de gener i 1,2 i 3 de febrer 2013
FIRA DE LA TÒFONA
Cal Rosal ofereix una fira d’hivern per donar a
conèixer la tòfona, un fong de molt valor que creix als nostres boscos però que
a la vegada és un gran desconegut.
La fira posa la tòfona a l’abast de tothom amb activitats
adreçades als professionals i al públic en general, amb tallers de cuina,
tastos, concursos i conferències.
La fira comptarà amb professionals reconeguts, que treballen en totes les disciplines d’aquest extraordinari fong, des de la investigació, el seu cultiu, la recol·lecció la manipulació per la seva conservació o bé la cuina. També hi haurà el tradicional concurs de gossos, el concurs de tòfones i el concurs de joves cuiners.
Durant el cap de setmana, a part de les activitats, hi haurà una zona destinada a parades de productes i serveis relacionats amb el món de la tòfona i de diferents productes selectes.
Durant el cap de setmana, a part de les activitats, hi haurà una zona destinada a parades de productes i serveis relacionats amb el món de la tòfona i de diferents productes selectes.
+ info aquí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada